ADI HADEAN s-a facut cunoscut in lumea exigenta a gastronomiei ca urmare a pasiunii, dedicarii si maiestriei sale culinare, calitati care i-au adus numerosi fani inca de la inceputurile aparitiilor sale publice.
Debutul in bucataria profesionista si l-a facut in 1998, iar de atunci a gazduit mai multe emisiuni TV, a publicat carti purtand semnatura sa ori a contribuit la publicarea altor carti, imbogatind terminologia gastronomica, si s a implicat in numeroase proiecte sociale.
Pasiunea care l-a determinat sa faca din gatit o profesie o impleteste, dand dovada de aceeasi maiestrie, cu celelalte preocupari ale sale, fotografia si scrisul.
De la data lansarii pana in prezent, blogul sau culinar a fost citit de peste 27 de milioane de vizitatori, cu o medie de 20 000 de vizitatori unici pe zi.
Astfel, Adi Hadean este si unul dintre cei mai apreciati bloggeri culinari din Romania.
Una dintre cele mai recente revelatii literare nu vine din partea vreunui scriitor, ci a unui celebru bucatar.
Cartea sa, in parte o autobiografie, in parte un manifest pentru bucate bune si oameni dintr-o bucata, raspunde multor intrebari pe care si le pun admiratorii lui Adi Hadean, chef, om de radio, prezentator de televiziune.
Cum a inceput – spaland, si de zece ori pe zi, podelele bucatariei din casa bunicilor –, cum a aflat secretele organizarii si ale falimentarii unui restaurant – intr-o incaierare de pomina –, cum se alcatuieste meniul unui Irish pub – creand cateva sandviciuri delicioase cu nume voit idiot si la fel de voit stalcit irlandez („O’Ceapa“, „O’Felie“, „O’Tona“ si „O’Bama“) –, cum e din interior un show de televiziune – muncind de la sapte dimineata si incheind seara tarziu cu un pahar de prosecco, fara sa fie nevoie sa arunci cu farfurii in concurenti s.
Un sir de lectii – de gatit si de viata.
„Daca pui o bucata de unt proaspat intr o tigaie si lasi tigaia o vreme la marginea unei plite nu foarte incinse, untul se va topi si se va separa, iar apa se va evapora.
Daca lasi untul topit intr un vas, componentele sale se vor aseza in functie de densitate.
La suprafata vor aparea resturi usor de luat cu o spumiera, un strat gros de grasime va ocupa partea din mijloc a vasului, iar partile solide vor ocupa fundul vasului.
Untul pregatit astfel se arde mai greu si e suportat si de catre oamenii cu intoleranta la lactoza.
Intrucat sunt un adept al limpezimii, ma straduiesc sa limpezesc lucrurile de cate ori e nevoie, pe de o parte pentru ca situatiile limpezite se transforma in relatii durabile (adica ard mai greu), pe de alta parte pentru ca, odata limpezite, sunt digerate mai usor de catre cei cu diverse intolerante, unele provenite din educatie, altele din lipsa ei, dar fara legatura cu fiziologia.
“ ADI HADEANMotorul care l-a propulsat pe Adi Hadean in viata si in cariera este tenacitatea cu care si a urmarit visul de a deveni bucatar, trecand peste multe dificultati.
In atentia publicului de radio si mai ales.
Curtea Veche este un brand respectat în lumea literaturii, dedicat celor care doresc să descopere și să se bucure de cărți valoroase, care hrănesc mintea și îmbogățesc spiritul.
Cu o vastă colecție de lucrări din domenii variate, de la literatură clasică și contemporană, la cărți de dezvoltare personală, istorie, știință și filozofie, Curtea Veche este un partener ideal pentru toți iubitorii de lectură care vor să își extindă orizonturile și să învețe mai mult despre lume și despre ei înșiși.
Brandul Curtea Veche se remarcă prin selecția sa riguroasă de titluri, oferind cititorilor numai cărți de calitate, de la autori consacrați sau tineri talentați, care sunt esențiale pentru dezvoltarea intelectuală și culturală.
Fiecare carte publicată sub sigla Curtea Veche este o invitație la cunoaștere și reflecție, fiind aleasă cu atenție pentru valoarea sa literară și impactul pe care îl poate avea asupra cititorilor.
Ce oferă Curtea Veche: – Literatură clasică și contemporană: De la operele celor mai mari scriitori ai lumii, până la autori moderni, Curtea Veche îți aduce cele mai apreciate lucrări literare, care te vor inspira și vor adânci înțelegerea ta despre lumea înconjurătoare – Cărți de dezvoltare personală: Volume care te ajută să îți îmbunătățești viața, să înveți noi abilități și să te descoperi pe tine însuți, ghiduri esențiale pentru evoluția ta ca individ – Istorie și știință: Cărți de referință despre evenimente istorice semnificative și subiecte din domeniul științei, care îți vor lărgi perspectivele și îți vor oferi o înțelegere mai profundă a lumii – Filozofie și gândire critică: Lucrări care îți provoacă mintea și îți pun întrebări esențiale despre viață, moralitate și existență, având scopul de a stimula gândirea profundă și analiza critică – Literatură pentru copii și adolescenți: Cărți care cultivă imaginația și educația tinerelor generații, cu titluri care sunt atât educative, cât și captivante pentru cititorii tineri – Colecții speciale: Serii de cărți și volume de colecție care sunt dedicate celor care iubesc literatura de calitate și vor să adauge piese valoroase în biblioteca lor personală Curtea Veche este locul unde pasionații de lectură pot găsi cărți care vor avea un impact profund asupra lor, care vor deschide minți și vor încuraja reflecția.
Prin titlurile sale, Curtea Veche se adresează celor care vor să învețe, să se descopere și să se exprime mai bine, indiferent de domeniul de interes.
37.00 Lei
