India Monsooned Malabar AA este cafea verde boabe, 100% Arabica, aromata, de specialitate.
Sortiment: India Monsooned Malabar AAA.
Dintre toate cafelele procesate prin metoda monsoon, cea mai apreciata este Monsooned Malabar, o cafea Arabica de inalta calitate, obtinuta din cirese dimensiunea A.
Acest sortiment are un gust bine definit, corp fin si in acelasi timp plin, o aroma placuta si o finete foarte cautate de catre amatorii de cafea gourmet.
Procesul Monsoon, inseamna ca Arabica procesata umed (washed) este intinsa in aer liber si expusa la vanturile si ploile musonice timp de aproximativ o saptamana, apoi pusa in saci in depozite, expusa la sarea din vanturile marine in timpul sezonului musonic.
Boabele se umfla de la umezeala si devin de un galben pal, iar cafeaua capata un gust unicat, pe care fie il iubesti, fie il detesti.
Ingrediente: 100% ArabicaOrigine: IndiaVarietati: Kent, Cauwery, San RamomRegiuni ferme: Karnataka, Mysore, Kerala, malabar, TamilnaduProcesare: umeda si uscataAltitudine: 1000-1600mRecolta: decembrie - martieCaracteristici: Corp plin, aciditate scazuta si aroma pronuntata de ciocolata cand este combinata cu lapteRecomandare espressor - Double Shot Flat White.
La filtru: Corp plin, note de ciocolata si fum, aciditate foarte slaba la final.
| Sortiment | India |
|---|---|
| Arabica procesata umed (washed) este intinsa in aer liber si expusa la vanturile si ploile musonice timp de aproximativ o saptamana, apoi pusa in saci in depozite, expusa la sarea din vanturile marine in timpul sezonului musonic.boabele se umfla de la umezeala si devin de un galben pal, iar cafeaua capata un gust unicat, pe care fie il iubesti, fie il detesti.ingrediente | 100 |
| Arabicaorigine | Indiavarietatikent |
| Ramomregiuni ferme | Karnataka |
| Tamilnaduprocesare | Umeda si uscataaltitudine10001600mrecoltadecembrie martiecaracteristicicorp plin aciditate scazuta si aroma pronuntata de ciocolata cand este combinata cu lapterecomandare espressor |
| La filtru | Corp plin note de ciocolata si fum aciditate foarte slaba la final |
15.00 Lei
