Etolia

Etolia congo 1kg cafea boabe proaspat prajita

• 2 stele, bazat pe 1 voturi

Etolia este o cafea boabe proaspat prajita, 100% Arabica, de specialitate.

Sortiment: Etolia Congo Kivu, washed, recolta 21, scor SCA 82.

TRANSPORT GRATUIT!După ce mult timp cafeaua congoleză a fost considerată un outsider al industriei, fanii cafelei din întreaga lume încep în sfârșit să recunoască potențialul calităților fine ale acestei țări.

De-a lungul mai multor decenii, tulburările politice și economice au reprezentat o provocare pentru cultivatorii de cafea.

Resurse precum drumurile, apa și electricitatea au fost deficitare, iar țara își revine încet.

Și în prezent, țara produce în principal Robusta.

Cu toate acestea, în ultimii ani și cu ajutorul comunității internaționale, cooperativele au început să revigoreze industria cafelei și să se concentreze pe o creștere generală a cafelei Arabica de înaltă calitate.

Cresterea cafelei este favorizata de climatul zonei si de prezenta solului vulcanic, bogat in minerale.

Ingrediente: 100% Arabica Tratare: washed (spalata) si uscata la soareAltitudine: 1250-1500mZona: KivuCaracteristici: aciditate medie citrica, gust floral bogat, fructat, foarte vibrant, avand note de mar verdePrajire: Mediu CityAciditate: 3/5Corp: 3/5Aroma: 3/5.