Etolia

Etolia guatemala jalapa el durazno 250g cafea proaspat prajita macinata

• 2 stele, bazat pe 1 voturi

Etolia Guatemala Jalapa El Durazno este o cafea macinata proaspat prajita, 100% Arabica, de specialitate.

Sortiment: Guatemala Jalapa, Finca El Durazno, SHB EP, Arabica washed, recolta 18/19, scor SCA 84,00.

Aciditate: 4/5 Corp: 4/5 Aroma: 4/5 In regiunea San Pedro Pinula, langa vulcanul Jumay.

Plantatiile de cafea sunt situate la 1700m altitudine.

Climatul este umed, iar temperatura este perfecta pentru coacerea uniforma a cireselor de cafea.

Dupa culegerea manuala a cireselor de cafea, boabele sunt procesate cu apa.

Ca rezultat, bautura este mai echilibrata.

Guatemala Jalapa El Durazno are o aciditate placuta de mar, cu gust de alune de padure proaspat coapte si note de ciocolata, caramel, fructe de padure si fructe confiate.

Retrogustul cu note de ciocolata neagra este persistent.

Cafeaua Strictly Hard Bean (SHB), crescute la altitudine sunt rezistente si pot fi prajite de la light la dark.

Profilul de prajire light va insemna aciditate pronuntata si note delicate de vin.

Aceasta aciditate a cafelei rezista si la prajirea dark, acest lucru insemnand ca acest profil de prajire nu va face cafeaua sa capete un gust banal, ci ca ii va pastra notele vibrante atat in varianta de specialitate, cat si in amestec.

Ingrediente: 100% ArabicaTratare: washed (spalata)Ferma: Finca El DuraznoRegiune: JalapaVarietati cafea: Caturra, BourbonAltitudine: 1500 - 1800mCaractersitici: Corp mediu echilibrat, aciditate placuta, note de alune de padure, ciocolata, caramel, fructe de padure si fructe confiatePrajire: Mediu City.

Pret vechi 29.99 Lei

Reducere 17%