„Ce mincau oamenii cu mii de ani in urma? Ce vor minca peste un secol? Cum si unde au aparut focul, agricultura, cresterea animalelor? Ce mincau imparatii romani? Dar cei chinezi sau regii Frantei? Cum mincau supusii lor? Cum se explica interdictiile alimentare din fiecare religie? A disparut cu adevarat canibalismul? Ce legaturi sint intre sexualitate si alimentatie? Cum si unde au aparut restaurantele? Cine a inventat pizza? Cine maninca insecte? Dar alge? Ce maninca bogatasii de astazi? Ce popoare se hranesc cel mai bine? Se va putea asigura o alimentatie sanatoasa pentru zece miliarde de oameni? Vom fi oare obligati sa mincam ceea ce ne va impune o inteligenta artificiala? Oare miine vom mai sta la masa impreuna?Aceasta vasta fresca infatiseaza modul in care am trecut de la o alimentatie variata, naturala si abundenta la produse alimentare standardizate, industriale si facute pe banda rulanta, otravuri si pentru om, si pentru natura.
Ea dezvaluie imensa putere economica, ideologica si politica a industriei alimentare, precum si legaturile mai putin cunoscute dintre mincare si conversatie, dintre alimentatie si putere sau dintre ceea ce mincam si geopolitica.
Intelegerea acestei istorii este fundamentala daca doriti sa va preocupati de propriul dumneavoastra regim alimentar, sa mincati sanatos si bine – si sa salvati natura, de care depinde supravietuirea omenirii.
” (Jacques Attali).
Polirom este o editură românească cunoscută, specializată în publicarea de cărți, inclusiv literatură, lucrări academice și diverse alte tipuri de publicații.
Compania a fost fondată în 1995 și de atunci a devenit una dintre editurile de top din România.
Polirom are sediul în Iași, România și are un catalog larg de cărți din diverse genuri și domenii academice.
Activitățile editoriale ale Polirom acoperă următoarele domenii: 1.
Literatura: Polirom publică atât literatură contemporană, cât și clasică, inclusiv lucrări de autori români și internaționali.
Ele oferă o selecție largă de ficțiune, poezie și critică literară.
Publicații academice: Editura produce cărți academice și academice în domenii precum științe sociale, umaniste, filozofie, istorie și multe altele.
Non-Fiction: Catalogul Polirom include cărți non-ficțiune pe diverse subiecte, inclusiv politică, cultură, religie și actualitate.
Cărți pentru copii: Compania publică și literatură pentru copii și materiale educaționale.
Polirom este cunoscută pentru angajamentul său de a promova literatura și cultura română, precum și pentru sprijinul său pentru eforturile academice și intelectuale.
Editura joacă un rol semnificativ în peisajul literar și intelectual al României și al lumii de limbă română.
39.95 Lei
