Miso is fast becoming a vital ingredient for the health-conscious foodie.
The fermented soybean paste, which originates from Japan, is prized for its rich, complex umami flavour alongside its health-giving properties.
Despite being used by the Japanese for hundreds of years, miso has been experiencing a new found popularity as top chefs, cooks and food writers champion miso as an essential yet exciting everyday ingredient.
In Miso Tasty: The Cookbook Bonnie Chung, founder of the UK's only dedicated miso brand and a self-taught miso expert, explores the great versatility of this exciting paste, and demonstrates the depth that it can bring to everyday cooking.
Her book shares 60 recipes on how to enjoy this ingredient in both Japanese and non-Japanese dishes.
The recipes are a mix of well-loved classics and new discoveries: swirl it into a hot stock for miso soup, mix it with a drop of olive oil and a spoon of mustard for a deeply satisfying salad dressing, or baste it on to steaks for a quick but deeply flavoured barbecue marinade.
The book will also include simple cooking tips on how to make the most of miso, an in-depth exploration of the many different types of miso and even how to make your own miso at home.
Miso is full of possibilities - as diets become more focused on being wholesome and nutritious, this ancient soybean paste is fast becoming a vital ingredient in every cook's kitchen.
| Tasty | The |
|---|---|
| Japanese and non-japanese dishes.the recipes are a mix of well-loved classics and new discoveries | Swirl it into a hot stock for miso soup mix it with a drop of olive oil and a spoon of mustard for a deeply satisfying salad dressing or baste it on to steaks for a quick but deeply flavoured barbecue marinade |
Pavilion Books este o editură binecunoscută cu sediul în Regatul Unit, specializată în cărți ilustrate dintr-o gamă largă de genuri, inclusiv gătit, stil de viață, design, grădinărit, cărți pentru copii și multe altele.
Iată câteva aspecte cheie ale Pavilion Books: 1.
Categorii de publicare: Pavilion Books acoperă diverse domenii, inclusiv: - Bucătărie și mâncare: Pavilionul este renumit pentru cărțile sale de bucate care conțin rețete de la bucătari renumiți, experți culinari și scriitori gastronomici.
Aceste cărți de bucate se concentrează adesea pe bucătării specifice, tehnici de gătit, preferințe alimentare și cultura alimentară.
- Stil de viață și design: Pavilion publică cărți despre design interior, decorațiuni interioare, arhitectură, modă, meșteșuguri și subiecte de stil de viață.
Aceste cărți prezintă adesea fotografii frumoase și oferă inspirație pentru cititorii care doresc să-și îmbunătățească spațiile de locuit sau să exploreze hobby-uri creative.
- Grădinire și natură: Pavilionul oferă o varietate de cărți de grădinărit care acoperă subiecte precum tehnicile de grădinărit, îngrijirea plantelor, designul peisajului și practicile de grădinărit durabil.
Ei publică, de asemenea, cărți despre animale sălbatice, istorie naturală și activități în aer liber.
- Cărți pentru copii: Pavilion produce cărți pentru copii, inclusiv cărți ilustrate, cărți de activități, cărți educaționale și titluri de ficțiune pentru diferite grupe de vârstă.
Cărțile lor pentru copii prezintă adesea ilustrații captivante și povestiri captivante.
- Artă și fotografie: Pavilion publică cărți despre istoria artei, arta contemporană, fotografie și cultura vizuală.
Aceste cărți prezintă lucrările artiștilor și fotografi renumiți, precum și explorează diferite mișcări și stiluri de artă.
Calitate și atracție vizuală: Cărțile Pavilion sunt cunoscute pentru valorile lor de producție de înaltă calitate, oferind fotografii uimitoare, design elegant și atenție la detalii.
Cărțile sunt adesea atrăgătoare din punct de vedere vizual și fac cadouri gânditoare.
Autori și colaboratori: Pavilion colaborează cu autori consacrați, artiști, fotografi, bucătari și experți din diverse domenii pentru a crea cărți care sunt cu autoritate, informative și plăcute de citit.
Inovație și diversitate: Pavilion Books îmbrățișează inovația în domeniul publicării și se străduiește să ofere o gamă variată de titluri care se adresează diferitelor interese, gusturi și categorii demografice.
Acoperire internațională: în timp ce se află în Marea Britanie, Pavilion Books are o acoperire globală și își distribuie titlurile la nivel internațional, făcând cărțile lor accesibile cititorilor din întreaga lume.
În general, Pavilion Books este recunoscută pentru angajamentul său de a produce cărți frumoase și informative care celebrează creativitatea, cultura și stilul de viață.
Catalogul lor atrage cititorii care caută inspirație, cunoștințe și distracție într-un spectru larg de subiecte.
94.00 Lei
