The pursuit of balance pervades everyday life in rural Yucatan, Mexico, from the delicate negotiations between a farmer and the neighbor who wants to buy his beans to the careful addition of sour orange juice to a rich plate of eggs fried in lard.
Based on intensive fieldwork in one indigenous Yucatecan community, Predictable Pleasures explores the desire for balance in this region and the many ways it manifests in human interactions with food.
As shifting social conditions, especially a decline in agriculture and a deepening reliance on regional tourism, transform the manners in which people work and eat, residents of this community grapple with new ways of surviving and finding pleasure.
Lauren A.
Wynne examines the convergence of food and balance through deep analysis of what locals describe as acts of care.
Drawing together rich ethnographic data on how people produce, exchange, consume, and talk about food, this book posits food as an accessible, pleasurable, and deeply important means by which people in rural Yucatan make clear what matters to them, finding balance in a world that seems increasingly imbalanced.
Unlike many studies of globalization that point to the dissolution of local social bonds and practices, Predictable Pleasures presents an array of enduring values and practices, tracing their longevity to the material constraints of life in rural Yucatan, the deep historical and cosmological significance of food in this region, and the stubborn nature of bodily habits and tastes.
Lauren A.
Wynne examines the centrality of food in rural Yucatan and how residents practice care through food to negotiate anxieties, achieve desired bodily and social status, and maintain valued cultural forms.
University of Nebraska Press (UNP) este o editură academică prestigioasă afiliată la Universitatea din Nebraska din Statele Unite.
Fondată în 1941, UNP este cunoscută pentru angajamentul său de a publica cărți academice, reviste și proiecte digitale care contribuie la cunoaștere, cercetare și discurs intelectual într-o gamă largă de discipline.
Iată câteva aspecte cheie ale presei Universității din Nebraska: 1.
Editura academică: UNP este specializată în publicarea de lucrări academice în științe umaniste, științe sociale și studii regionale.
Publicațiile sale acoperă diverse subiecte, cum ar fi istorie, literatură, antropologie, studii native americane, științe politice, studii de mediu, istoria sportului și multe altele.
Concentrare regională: Ca presă universitară cu sediul în Midwest, UNP pune un accent puternic pe studiile regionale, concentrându-se în special pe istoria, cultura și mediul din regiunea Marilor Câmpii.
Publică cărți care explorează moștenirea bogată și comunitățile diverse din Vestul Mijlociu și Vestul American.
Titluri premiate: Multe cărți publicate de UNP au primit premii și distincții prestigioase, inclusiv Premiul Pulitzer, Premiul Bancroft, Premiile Western Heritage, American Book Awards și Nebraska Book Awards, printre altele .
Aceste premii reflectă calitatea și semnificația contribuțiilor academice ale UNP.
Amprints și serii: UNP operează mai multe amprente și serii care se adresează unor discipline academice și domenii tematice specifice.
Printre acestea se numără Bison Books, amprenta Potomac Books, seria American Indian Lives, seria Sports și seria Discover the Great Plains, printre altele.
Inițiative digitale: Pe lângă publicațiile tipărite tradiționale, UNP este implicat în inițiative de publicare digitală, inclusiv cărți electronice, ediții digitale ale revistelor academice și proiecte online.
Aceste platforme digitale oferă o mai mare accesibilitate la publicațiile UNP și susțin forme inovatoare de comunicare academică.
Implicarea comunității: UNP este implicat activ în promovarea schimburilor academice și a implicării comunității prin evenimente cu autori, discuții de carte, conferințe și programe de informare.
Colaborează cu universități, biblioteci, muzee și organizații culturale pentru a promova dialogul și schimbul de cunoștințe.
Angajamentul față de diversitate și incluziune: UNP se angajează să promoveze diversitatea, echitatea și incluziunea în publicațiile academice.
Acesta caută să amplifice vocile și perspectivele subreprezentate prin publicațiile și inițiativele sale, reflectând diversitatea experiențelor umane și a științei.
În general, University of Nebraska Press joacă un rol vital în promovarea burselor, păstrarea moștenirii regionale și încurajarea anchetei intelectuale prin programul său de publicare.
Devotamentul său pentru excelență, diversitate și angajamentul comunității subliniază importanța sa în peisajul publicării academice.
383.00 Lei
