An enticing history of food and drink in Western art and culture Eating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones.
The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.
In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink.
Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party.
Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter.
Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers.
He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna.
He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish.
Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.
A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture.
Princeton University Press (PUP) este o editură academică renumită asociată cu Universitatea Princeton.
Iată câteva puncte cheie despre Princeton University Press: 1.
Fondator: Princeton University Press a fost fondată în 1905.
Este una dintre cele mai vechi prese universitare din Statele Unite.
Afiliere: Princeton University Press este afiliată la Universitatea Princeton, dar operează ca o entitate separată, nonprofit.
Primește sprijin din partea universității, dar funcționează independent în deciziile și operațiunile sale editoriale.
Editura academică: Presa este specializată în publicarea de lucrări academice și academice, inclusiv cărți, reviste și produse digitale.
Acesta acoperă o gamă largă de discipline, inclusiv științe umaniste, științe sociale, științe ale naturii și matematică.
Acoperire globală: Princeton University Press are o prezență globală, iar publicațiile sale sunt distribuite la nivel internațional.
Lucrările sale academice contribuie la cercetarea academică și la discursul intelectual la scară globală.
Publicații de înaltă calitate: Presa este cunoscută pentru producerea de publicații de înaltă calitate, inclusiv monografii, manuale, lucrări de referință și lucrări de cercetare.
Multe dintre publicațiile sale sunt considerate cu autoritate în domeniile lor respective.
Reviste: Pe lângă cărți, Princeton University Press publică reviste academice care acoperă diverse discipline academice.
Autori de seamă: Presa a publicat lucrări ale numeroși autori și savanți de seamă.
Publicațiile sale sunt adesea recunoscute pentru rigoarea lor academică și contribuția la dezvoltarea cunoștințelor.
Implicarea publicului: În timp ce se concentrează principal pe publicarea academică, Princeton University Press se implică și cu publicul larg prin intermediul inițiativelor educaționale și de informare.
Presa își propune să facă cunoștințele academice accesibile unui public mai larg.
Inițiative digitale: La fel ca mulți editori academici, Princeton University Press a îmbrățișat tehnologiile digitale.
Oferă ediții digitale ale cărților sale și explorează modalități inovatoare de diseminare a conținutului academic în era digitală.
282.00 Lei
