'Glorious and sumptuous.
From the simplest dishes through to the more complex, Irini totally captures the gastronomy of Greece.
' Victoria Hislop'This is my favourite cookbook of the year.
A total joy from start to finish.
' Russell Norman'A treasure trove of personal and factual information about the food of Greece and its islands.
' Simon RoganUnder the Olive Tree is a stunning and user-friendly collection of delicious Greek family recipes from Irini Tzortzoglou, the 2019 champion of MasterChef UK.
Including accessible, everyday dishes for the home cook, as well as an entertaining section full of Irini's tips and tricks for when you have a little more time or want to impress your guests.
Not only is Irini a fabulous cook, but she is a great teacher who cannot wait to show readers the dishes of her beloved homeland.
With over 80 recipes, from breakfasts to quick dinners via salads full of sunshine, and on to feasting for Christmas, Easter and dinner parties, this cookbook is Irini's celebration of Greece.
'These recipes represent me as a cook and diner in that I like to experiment a little in putting flavours together, mixing classic combinations with my own touches.
'Recipes include:* Chickpea and cumin fritters with a lemon and coriander yoghurt dip* Cured salmon with star anise, yoghurt and ouzo cream, cucumber and fennel salad* Aubergine topped with bulgur, sultanas, sundried tomatoes and pine nuts* Braised Octopus in Red Wine with Sweetcorn Puree and Pepper Salsa* Moussaka with beef, aubergine and red pepper sauce* Slow-roasted lamb with herbs, lemon, mustard and honey* Olive Oil, Almond and Candied Orange Baklava.
| Include |
|---|
The Headline Publishing Group este o importantă companie de editură britanică specializată în cărți de ficțiune și non-ficțiune.
Fondată în 1986, Headline este cunoscută pentru publicarea de autori de bestselleruri din diverse genuri, inclusiv crime, thriller, romantism, ficțiune istorică și ficțiune generală.
Lista companiei include atât autori consacrați, cât și talente emergente, cu accent pe producerea de cărți de înaltă calitate și de succes comercial.
Headline publică titluri sub mai multe amprente, fiecare găzduind publicuri și interese diferite.
Unele dintre aceste amprente includ: 1.
Recenzia titlurilor: această amprentă se concentrează pe ficțiune literară, ficțiune istorică și titluri non-ficțiune din diferite subiecte.
Headline Eternal: Specializată în romantism și ficțiune pentru femei, Headline Eternal publică autorii de succes în genul romantic.
Accent de titlu: Această amprentă se concentrează pe publicarea de titluri comerciale de ficțiune și non-ficțiune care atrag un public larg.
Headline Home: Headline Home publică titluri de stil de viață și non-ficțiune, inclusiv cărți de bucate, cărți de auto-ajutor și memorii.
Headline Publishing Group este recunoscut pentru angajamentul său față de excelența editorială, sprijinul pentru autori și strategiile de marketing inovatoare.
Cărțile sale sunt distribuite pe scară largă în Marea Britanie și la nivel internațional, ajungând la cititorii de pe tot globul.
Mulți dintre autorii Headline au obținut aprecieri de critică și succes comercial, făcând din companie un jucător important în industria editorială.
154.00 Lei
