A dazzling collection of more than 100 innovative vegetable recipes from the beloved chefs of Philadelphia’s nationally acclaimed restaurants Vedge and V Street—full of bold spices and adventurous flavors inspired by the great ethnic and street foods of the world.
Chefs Rich Landau and Kate Jacoby bring the greatest flavors of the world to the devoted clientele of their acclaimed Philly restaurant V Street.
Now, cooks can experience the same original dining experience at home with these zesty, mouthwatering recipes that whet the appetite and feed the imagination.
In V Street, Rich Landau and Kate Jacoby offer creative vegan riffs on street food from across the globe—drawing from the culinary traditions of Asia, the Middle East, South America, and more—in a diverse range of dishes including:Sticks: Jerk Trumpet Mushrooms, Shishito RobotayakiSnacks: 5:00 Szechuan Soft Pretzels, Papadums with Whipped DalSalads: Jerk Sweet Potato Salad, Tandoori EggplantMarket: Harissa Grilled Cauliflower, Peruvian FriesPlates: Black Garlic Pierogies, Hearts of Palm & Avocado SoccaBowls: Dan Dan Noodles, Kimchi StewSweets: Churro Ice Cream Sandwich, Sweet Potato AranciniCocktails: Hong Kong Karaoke, Lokum at the BazaarFilled with 100 internationally inspired recipes, behind-the-scenes anecdotes, food travel stories, and stunning color photography throughout, this casual companion cookbook to Vedge is a must-have for vegetable lovers and everyone with a taste for adventure.
| Including | Sticksjerk |
|---|---|
| Robotayakisnacks | 500 |
| Dalsalads | Jerk |
| Eggplantmarket | Harissa |
| Friesplates | Black |
| Soccabowls | Dan |
| Stewsweets | Churro |
| Arancinicocktails | Hong |
HarperCollins Publishers este una dintre cele mai mari și mai cunoscute companii de editură din lume.
Iată aspectele cheie ale HarperCollins: 1.
Global Publishing: HarperCollins este o editură internațională majoră cu operațiuni în multe țări.
Publică cărți pentru cititorii de toate vârstele și acoperă o gamă largă de genuri și subiecte.
Amprente: HarperCollins are numeroase amprente, fiecare fiind specializată în anumite genuri sau categorii.
Exemple de amprente sub umbrela HarperCollins includ Harper, HarperOne, HarperTeen, HarperCollins Children's Books, William Morrow și multe altele.
Catalog divers: Catalogul companiei include titluri de ficțiune și non-ficțiune, bestselleruri, ficțiune literară, memorii, cărți de autoajutorare, cărți de bucate, literatură pentru copii și publicații academice.
Autori cunoscuți: HarperCollins publică lucrări ale multor autori cunoscuți și premiați.
Are o istorie de a cultiva și susține atât talentele literare consacrate, cât și cele emergente.
Editura digitală: HarperCollins a îmbrățișat publicarea digitală, oferind cărți electronice și cărți audio pe lângă cărțile tipărite tradiționale.
Compania s-a adaptat la progresele tehnologice din industria editorială.
Editura educațională: HarperCollins este implicată în publicarea educațională, producând manuale și materiale de învățare pentru studenți la diferite niveluri.
Istorie și patrimoniu: Compania are o istorie bogată care datează de la începutul secolului al XIX-lea.
A evoluat și a crescut prin fuziuni și achiziții de-a lungul anilor.
Angajamentul față de diversitate: La fel ca multe edituri moderne, HarperCollins se angajează să promoveze diversitatea în literatură.
Compania caută să publice o varietate de voci și perspective.
Responsabilitate corporativă: HarperCollins se implică în inițiative de responsabilitate corporativă, inclusiv eforturi de sustenabilitate, practici etice de publicare și sensibilizare comunitară.
10.
Impactul global: Cărțile HarperCollins au un impact global, ajungând la cititorii de pe continente.
Titlurile companiei sunt disponibile în mai multe limbi, contribuind la schimbul cultural și diversitatea literară.
123.00 Lei
