Culesi manual, in ladite, strugurii au fost pastrati peste noapte intr-o camera frigorifica.
Dimineata, proaspeti si plini de arome, ciorchinii au fost sortati manual.
S-au pastrat numai bobitele pline si frumos rumenite de soare.
Dupa cateva ore de macerare la rece, pe pielita strugurilor,, mustul ravac a fost extras cu atentie si limpezit, iar mai apoi inoculat cu drojdii selectionate si fermentat in Crama Mennini intr-o cisterna din inox la temperatura scazuta.
Vinul tanar a fost tinut dou.
Pret vechi 59.99 Lei
Reducere 29%