Reusita unui vin rose de calitate sta in priceperea oenologului dar si in recoltarea celor mai bune boabe de struguri, care odata ajunsi la maturitate va oferi ingredientul principal pentru un vin de exceptie.
Culesul manual cat si selectia strugurilor joaca un rol important in definirea vinului, ce este completata de fermentatia malolactica care are loc pe o perioada de 15 zile, in tancuri din otel inoxidabil.
Soiul de Pinot Noir care sta la baza produceri acestui vin Rose, este unul cu randament foarte bun avand in vedere ca struguri sunt recoltati de pe varful unei coline ce isi are orientarea catre vest.
Culoarea roz pal este una caracteristica si scoate in evidenta prin miros o bogatie de note tinere si vegetale, completate de un gust fresh in care regasim transpunerea culori in natura fructelor de padure.
Vinul se recomanda a fi servit la o temperature de maxim 10 grade impreuna cu , antreuri calde sau reci, somon la cuptor cu sos de capere sau pui la cuptor.
Miros: Condimente, Fructe de padure, Vegetal.
Gust: Bergamota, Cirese, Zmeura, Mure, Fragi, Aciditate placuta, Grapefruit rosu.
| Cuptor.miros | Condimente |
|---|---|
| Vegetal.gust | Bergamota |
44.90 Lei
