Bolla Chianti DOCG este un vin roșu care se înscrie în categoria vinurilor dulci.
Provine din Italia țară renumită pentru vinurile sale grandioase.
Bolla Chianti DOCG este un cupaj o expresie de succes a două soiuri de struguri nobile: 90% Sangiovese și 10% Canaiolo.
Strugurii sunt zdrobiți și fermentați la temperaturi controlate pentru a extrage culoarea optimă și arome tipice.
Vinul este fermentat în totalitate în oțel inoxidabil cu temperatură controlată timp de aproximativ 10 până la 12 zile urmând apoi fermentația malolactică pentru a reduce aciditatea.
Descriere organoleptică: Miros: oferă arome proaspete de mure prune și zmeură.
Gust: gust suav cu note intense de fructe roșii.
Aspect: un vin de culoare roșu-rubiniu.
Asociere culinară: perfect cu paste fripturi carne prăjită și brânzeturi maturate.
Nobile | 90 |
---|---|
Descriere organoleptica | |
Miros | Ofera arome proaspete de mure prune si zmeura |
Gust | Gust suav cu note intense de fructe rosii |
Aspect | Un vin de culoare rosurubiniu |
Asociere culinara | Perfect cu paste fripturi carne prajita si branzeturi maturate |