A shell-shaped cake with one perfect little bump on its back.
madeleines are the classic cookie, evoking simplicity and nostalgia and transcending the sprinkle-spattered dessert fads that fade away before the steam has even rolled off your Earl Grey.
And yet, this crowd-sourced celebration of the dainty French delight proves that classic doesn't have to mean conventional.
These forty reverential recipes developed by Madeleine-lovers from Italy to Oregon break the mold, with unexpected delights from rosemary parmesan polenta to molasses spice to chocolate hazelnut, plus gluten-free and vegan options.
Filled with Madeleine-perfecting tips on choosing ingredients, missing and baking batter and picking the right pan, as well as a chapter on glazes, dips and other toppings, the wisdom of dozens of aficionados comes together in this delectable ode to the little cake we love.
Chronicle Books este o editură independentă cu sediul în San Francisco, California.
Iată câteva puncte cheie despre Chronicle Books: 1.
Istorie: Chronicle Books a fost fondată în 1967 de Phelps Dewey, un director de la Chronicle Publishing Company.
Inițial, sa concentrat pe publicarea de cărți despre San Francisco Bay Area, dar ulterior și-a extins domeniul de aplicare pentru a include o gamă largă de subiecte.
Categorii de cărți: Chronicle Books publică cărți într-o varietate de categorii, inclusiv artă, design, fotografie, gătit, cărți pentru copii, stil de viață, cultură pop, călătorii și multe altele.
Catalogul său include titluri de ficțiune și non-ficțiune, precum și cărți cadou, articole de papetărie și alte produse din hârtie.
Cărți pentru copii: Chronicle Books are o prezență puternică pe piața editurilor pentru copii, cu o gamă diversă de cărți ilustrate, cărți cartonate, ficțiune pentru clasa medie, romane pentru tineri, cărți de activități și titluri educaționale.
Compania este cunoscută pentru cărțile sale inovatoare și uimitoare din punct de vedere vizual pentru copii.
Artă și design: Chronicle Books este recunoscută pentru cărțile sale de artă și design de înaltă calitate, cu lucrări ale unor artiști, ilustratori, fotografi și designeri renumiți.
Aceste cărți acoperă o gamă largă de subiecte, inclusiv artă plastică, design grafic, ilustrație, modă, arhitectură și fotografie.
Cărți de bucate: Chronicle Books publică o varietate de cărți de bucate și titluri culinare, găzduind atât bucătari amatori, cât și bucătari experimentați.
Gama sa de cărți de bucate include titluri despre diverse bucătării, tehnici de gătit, coacere, rețete de cocktailuri și cultura alimentară.
Papetărie și cadouri: Pe lângă cărți, Chronicle Books oferă o gamă largă de produse de papetărie, inclusiv jurnale, caiete, felicitări, calendare, planificatoare și alte produse din hârtie.
Aceste produse prezintă adesea modele și lucrări de artă unice.
Parteneriate și licențiere: Chronicle Books colaborează cu artiști, autori, mărci și licențiatori pentru a crea conținut inovator și de marcă.
Are parteneriate cu organizații precum Disney, Pixar, Star Wars, The New York Times, MoMA și Sesame Workshop, printre altele.
Sustenabilitate: Chronicle Books este dedicată durabilității și responsabilității față de mediu.
Compania folosește materiale și procese de imprimare ecologice ori de câte ori este posibil și încearcă să minimizeze impactul său asupra mediului pe parcursul procesului de publicare.
În general, Chronicle Books este cunoscută pentru publicațiile sale distinctive și de înaltă calitate într-o gamă variată de subiecte.
Cu accent pe creativitate, inovație și atracție vizuală, Chronicle Books s-a impus ca un editor respectat în industrie.
81.00 Lei
